Sabikui Bisco es un anime basada en la saga de novelas ligeras de Shinji Cobkubo. La historia se ambienta en un Japón postapocalíptico, arrasado tras el paso de un 'viento oxidante'. Los pocos supervivientes viven con un gran temor al óxido que es capaz de corroer todo a su paso. Cansado de esta situación, el joven Bisco Akaboshi, perteneciente a la tribu Mushroom Guardian, decide salir en busca de un poderoso hongo que es capaz de devorar el óxido. Este hongo desprende una sustancia que consigue purificar todo lo que ha tocado el óxido. Durante su travesía se cruza con Miro Nekoyanagi, un joven médico que también busca desesperado el hongo, para poder salvar a su hermana, afectada por el óxido.